Ẩm thực chén

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Tiêu chuẩn đóng gói xuất khẩu: Bí quyết giảm thiểu rủi ro với túi khí chèn hàng container

15-09-2026 16:16:00

Trong bối cảnh thương mại quốc tế hội nhập sâu rộng, các tiêu chuẩn xuất khẩu ngày càng được nâng cao. Tiêu chuẩn này không chỉ dừng lại ở chất lượng sản phẩm nội tại mà còn bao gồm quy cách đóng gói, chằng buộc và bảo vệ hàng hóa.

Tản văn: Chiếc quạt cũ của bà

19-09-2026 09:52:55

Có những chuyến đi bắt đầu bằng mong muốn được rời khỏi một nơi, nhưng rồi lại vô tình đưa tôi trở về một nơi rất cũ.

Hương vị trái chúc Bảy Núi

13-09-2026 20:54:06

Cây chúc - loài cây cùng họ với chanh nhưng sở hữu nhiều nét độc đáo riêng biệt - mọc rất nhiều ở vùng Bảy Núi hùng vĩ thuộc tỉnh An Giang. Và từ lâu, chúc đã trở thành một gia vị ẩm thực không thể thiếu trong đời sống của đồng bào Khmer.

Gợi ý những cung đường vàng mùa lúa chín giàu bản sắc trên rẻo cao Tây Bắc

10-09-2026 10:25:59

Khi những thửa ruộng bậc thang chuyển sắc vàng, rẻo cao Tây Bắc cũng bước vào mùa đẹp nhất năm. Một hành trình đúng lúc có thể đưa bạn trải nghiệm lúa chín đến những món ngon và văn hóa bản địa...

Nghề làm nước mắm Phú Quốc: "Chắt lọc thiên nhiên" tạo nên tinh hoa văn hóa - ẩm thực Việt

08-09-2026 14:47:27

Nước mắm Phú Quốc được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa của chất lượng cá, muối, nguồn nước, khí hậu Phú Quốc, cách thức chăm sóc mắm và kinh nghiệm của người làm nghề được tích lũy qua nhiều thế hệ.

Nỗ lực bảo vệ và tái tạo đàn cá tự nhiên

20-08-2026 09:49:38

Trước nguy cơ suy giảm nguồn lợi thủy sản, nhiều hộ dân tại xã Phú Hữu (An Giang) và các vùng lân cận đã tự nguyện chung tay chăm sóc, bảo vệ và tái tạo các đàn cá sông tự nhiên, góp phần duy trì cân bằng hệ sinh thái vùng sông nước.

Xả vuông bắt cá

14-08-2026 15:23:39

Ở quê tôi, xả vuông là lúc người nuôi tháo nước trong vuông tôm ra để bắt cá, chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo. Nước rút đến đâu, cá theo dòng nước đến đó. Nhà nào có vuông là nhà ấy có dịp cùng bà con, xóm giềng quây quần xả vuông bắt cá.

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.

NỖI ĐAU DA CAM - Kỳ 1: Những phận đời mang di chứng

10-08-2026 09:41:07

Đã 65 năm kể từ khi chất độc da cam/dioxin được quân đội Mỹ phun rải tại Việt Nam. Bom đạn đã ngừng, nhưng trong nhiều mái nhà ở An Giang, hậu quả của chiến tranh vẫn chưa khép lại. Những người sinh ra sau ngày đất nước hòa bình vẫn mang trên mình những di chứng, bệnh tật. Những người cha, người mẹ bước vào tuổi xế chiều vẫn lặng lẽ chăm con trong cuộc chiến không tiếng súng.

Quà doanh nghiệp - Đối tác tin cậy cung cấp giải pháp quà tặng toàn diện và chuyên nghiệp

05-08-2026 10:32:39

Trong môi trường kinh doanh hiện đại, một món quà tặng tinh tế không chỉ thể hiện sự tri ân mà còn là công cụ chiến lược để gắn kết đối tác và khách hàng. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một đơn vị cung cấp đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về chất lượng, thẩm mỹ và chi phí lại là một bài toán khó. Thấu hiểu điều đó, thương hiệu Quà doanh nghiệp tự hào mang đến giải pháp quà tặng toàn diện và chuyên nghiệp, trở thành đối tác tin cậy đồng hành cùng sự phát triển của hàng ngàn doanh nghiệp trên toàn quốc.

Thao túng tương tác mạng xã hội bằng phonefarm tích hợp AI ngày càng tinh vi

03-08-2026 10:18:34

Sự kết hợp giữa phần cứng quy mô lớn và trí tuệ nhân tạo (AI) đang biến phonefarm thành công cụ gây nhiễu thông tin, đặt ra nhiều thách thức bảo mật nghiêm trọng.